Actuellement, plusieurs recherches sur le FVH sont en cours, les principales institutions étant l’Université nationale autonome du Mexique (UNAM), l’Université autonome métropolitaine
(UAM) et l’Université autonome de Chapingo (UACh).
Pour la production de fourrage vert hydroponique, aucun substrat n’est utilisé, mais uniquement des semences fourragères, un bac à fourrage, une solution nutritive adaptée à la production de fourrage et de l’eau.
Le grain germé atteint une hauteur moyenne de 25 centimètres; l’animal consomme depuis la partie aérienne formée par la tige et les feuilles vertes jusqu’aux restes de graine et de racine.
Cette procédure permet la production intensive de fourrage frais pour l’engraissement (vaches, chevaux, porcs, moutons, lapins, poulets, etc.), ce qui optimise l’utilisation de l’espace et des ressources, avec d’excellents résultats .
Les avantages du fourrage vert hydroponique peuvent être résumés ci-dessous:
Approvisionnement constant pendant tous les jours de l’année
Les troubles digestifs sont évités
Incidence moindre des maladies
Augmentation de la fertilité
Augmentation de la production de lait, etc……