CULTURES EN AEROPONIE

En aéroponie, il devient possible de maîtriser tous les paramètres du milieu nutritif (concentration des éléments nutritifs et de leur proportion respective, pH, température…) afin d’obtenir les meilleurs résultats de culture.

By SAIF.K

L’aéroponie, ou culture aéroponique, est une forme de culture hors-sol et l’un des fronts de recherche les plus récents et prometteurs dans le secteur agricole en général et l’horticulture en particulier.

En aéroponie, les fonctions de support et d’approvisionnement en eau et en éléments nutritifs, habituellement remplies par le sol, sont assurées par des « supports de plantes », généralement en matière plastique, et par des vaporisations permanentes (brouillard) de solutions nutritives à base de sels minéraux tournant en circuit fermé au moyen d’une pompe. On a donc à la fois 100 % de disponibilité en eau et 100 % de disponibilité en air, d’où les performances de croissance.

Cette technique est comparable à son ancêtre, l’hydroponie, à la différence que les plantes en hydroponie s’enracinent dans un substrat inerte (de type argex, pouzzolane ou pierre ponce), irrigué à intervalles réguliers et dans lequel l’alimentation se fait par apport régulier d’une solution nutritive.

Appliquée rationnellement, cette technique permet d’obtenir un accroissement quantitatif et qualitatif substantiel de la productivité, une diminution sensible de la main d’œuvre, des fertilisants et de l’eau, et surtout, une réduction importante de la consommation d’énergie des cultures en serre.Cette culture peut également servir pour les prochaines années, puisqu’il y aura de moins en moins de place pour les fermes classiques.

Le recours à la culture aéroponique pour produire des plants de pomme de terre (stade de prébase) fait l’objet de recherches, notamment sous l’égide du centre international de la pomme de terre (CIP). Ce dernier pousse à son utilisation dans les pays en voie de développement car c’est un moyen de produire à moindre coût des plants de qualité, en réduisant les générations intermédiaires.

L’appellation aéroponie tel qu’elle est utilisée dans le milieu de l’horticulture est un abus de langage, il faut plus considérer cette technique comme de l’hydroponie évoluée. Les racines sont maintenues en suspension dans le vide, à l’intérieur d’une chambre d’aspersion obscure pour empêcher le développement d’algues. La solution nutritive est pulvérisée sur les racines à intervalles réguliers. Constamment exposées à l’oxygène et à l’humidité, ces dernières atteignent leur potentiel d’absorption maximal.
Si vous optez pour un enracinement ou du bouturage en aéroponie, vous serez surpris par la vitesse de croissance exceptionnelle de la masse racinaire de votre culture

l’aéroponie est promesse de résultats spectaculaires mais n’est pas accessible si facilement pour autant. Avant de vous lancer, il vous faudra être capable de maîtriser parfaitement le climat de votre espace de culture car, privé de substrat, les racines sont d’autant plus sensibles aux écarts de température. Le contrôle du climat est donc impératif, entre 20 et 24°C dans l’idéal.
Le contrôle de votre solution nutritive va aussi s’avérer déterminant dans la réussite de votre culture aéroponique. Qu’il s’agisse du pH (potentiel Hydrogène) ou de l’EC (Electro conductivité) .

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